2023 초복 중복 말복 에는 삼계탕, 캄필로박터는 조심!
2023 복날이면, 삼계탕은 우리나라에서 특히 초복과 중복 말복 시기에 많이 즐겨 먹는 전통 음식입니다. 그러나 우리는 캄필로박터 식중독이라는 위험에 대해 알고 있어야 합니다. 2023 초복 중복 말복을 맞이하여, 복날 안전한 삼계탕을 섭취할 수 있도록 캄필로박터 식중독에 걸리지 않게 주의해야 합니다. 2023년 초복, 중복, 말복 날짜 확인하기 클릭 캄필로박터 식중독에 대한 이해 2023 초복 중복 말복에 가장 많이 섭취되고 있는 삼계탕이 닭으로 요리되는 만큼 닭고기에서 발견될 수 있는 캄필로박터라는 세균에 의해 발생하는 식품 중독입니다. 캄필로박터는 가금류의 장관에서 주로 발견되며, 오염된 식품을 통해 인체로 전파될 수 있습니다. 이 세균은 특히 닭고기, 오리고기, 소시지, 부드러운 치즈, 우유 등과..
2023. 7. 10.
